실혈관에 좋은음식과 나쁜음식에 대해서 알고있나요? 나쁜음식들은 몇개씩 떠오르지만 좋은음식들은 잘 떠오르지 않습니다. 그래서 오늘은 심혈관에 좋은음식과 나쁜음식 둘다 알아보도록 하겠습니다.
실혈관에 좋은음식
1. 연어
연어를 비롯해 정어리, 고등어 등 좋은 지방이 풍부한 생선은 심장 건강에 좋은 식품으로 꼽힌다. 연구에 따르면 이런 생선들에 들어있는 오메가-3 지방산은 부정맥이나 죽상동맥경화증 위험을 낮추고 중성 지방을 감소시킨다고 하네요.
미국심장협회는 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 적어도 1주일에 2번씩 먹으라고 권장한다. 오메가-3 지방산은 식이 보충제로도 섭취할 수 있습니다.
2. 오트밀
오트밀에는 수용성 섬유질이 풍부한데 이 성분은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다.
당분이 들어있는 인스턴트 오트밀을 피하고 대신 전통적으로 먹어온 오트밀을 먹으라고 권장한다. 오트밀 외에 통곡물을 빵과 파스타 등으로 만들어 먹어도 심장에 좋은 효과가 있다.
3. 블루베리
2013년 나온 연구에 따르면 1주일에 3번 이상 블루베리나 딸기를 먹는 사람들은 이보다 적게 먹는 사람들에 비해 심장마비 위험이 32% 낮은 것으로 나타났다. 베리류에 들어있는 안토시아닌과 같은 플라보노이드가 혈압을 낮추고 혈관을 확장시켜 이런 효과를 낸다.
4. 감귤류
오렌지나 자몽 등 감귤류를 통해 플라보노이드를 많이 섭취하는 여성들은 적게 섭취하는 여성에 비해 허혈성 뇌졸중 위험이 19% 낮다는 연구 결과가 있다. 감귤류에는 비타민 C도 많이 들어있어 심장 질환 위험을 낮춘다고 합니다.
단, 당분이 첨가된 감귤류 주스는 피해야 한다. 또 자몽주스는 일부 콜레스테롤 저하제나 혈압 강하제, 항생제, 항암제 등의 체내 흡수량을 지나치게 늘릴 수 있기 때문에 주의해야 한다.
5. 콩 식품
두부나 두유 같은 콩 식품은 건강에 좋지 않은 지방이나 콜레스테롤 없이 단백질을 섭취할 수 있는 좋은 먹을거리다. 콩 식품에는 단일 불포화 지방과 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어있다.
특히 정제 탄수화물을 많이 섭취하는 사람들의 혈압을 낮추는데 도움이 된다. 콩 식품은 우유나 다른 단백질 음식과 비교했을 때 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 현저하게 낮추는 효과가 있다.
6. 감자
튀겨서 먹지만 않는다면 감자는 심장에 좋은 효과가 있다. 감자에는 칼륨이 풍부한데 이 성분은 혈압을 낮추는데 도움이 된다. 여기에 섬유질이 풍부해 심장 질환 위험도 감소시킨다.
7. 토마토
감자처럼 칼륨 함량이 높다. 특히 항산화제인 라이코펜이 많이 들어있다. 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 확장시켜 심장마비 위험을 낮추는데 도움이 된다. 또 칼로리와 당분 함량이 낮아 다이어트에도 좋은 식품으로 꼽힌다.
8. 견과류
아몬드, 호두, 피스타치오, 땅콩 등 견과류에는 심장 건강에 좋은 섬유질이 풍부하다. 또 비타민 E도 많은데 이 성분은 나쁜 콜레스테롤을 감소시킨다.
그라프 박사는 “과거에는 견과류에 지방이 많이 들었다는 이유로 기피를 하는 사람들이 있었는데 여러 연구에 의하면 견과류를 매일 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 날씬한 것으로 나타났다”고 말했다.
9. 녹차
2013년 나온 연구에 따르면 매일 4잔 이상 녹차를 마시는 사람은 어쩌다 한 번씩 녹차를 마시는 사람에 비해 심혈관 질환 발병 위험이 20% 낮았다. 또 녹차를 자주 마시는 사람은 조기 사망률이 낮다는 연구 결과도 있다.
10. 브로콜리, 시금치, 케일
채소에는 카로티노이드가 풍부한데 이 성분은 항산화제로서 인체의 나쁜 화합물을 없애는 작용을 한다. 섬유질과 비타민, 미네랄도 많이 들어있다. 특히 케일에는 오메가-3 지방산도 들어있다.
11. 석류
석류에는 폴리페놀과 안토시아닌 등 수많은 항산화제가 들어있다. 이런 성분들은 동맥 경화를 막는데 도움이 된다.
연구에 따르면 3개월 동안 매일 석류 주스를 마신 심장 질환 환자들에게서 심장으로 가는 혈류가 개선된 것으로 나타났다. 전문가들은 “석류를 먹기가 쉽지 않다면 다른 과일로는 사과가 좋다”고 말했다.
심혈관에 나쁜음식
가공육
햄이나 소세지 등의 가공육은 반찬으로 많이 먹고 있죠. 가공육은 지방 부위를 이용해서 만들어졌는데요. 나트륨이 많이 함유되어 있으며 콜레스테롤 함량이 높은것이 특징으로 심장에 나쁜 음식 중 하나인데요. 고혈압을 유발할 수 있는 음식이랍니다.
트랜스 지방
트랜스 지방은 케익이나 과자에 많이 들어있죠. 트랜스 지방이 들어간 음식은 심장에 나쁜 음식으로 알려져 있는데요. 트랜스지방은 좋은 콜레스테롤은 낮추고나쁜 콜레스테롤을 높여 동맥경화를 유발하는데요. 뿐만 아니란 염증반응을 높여서 혈관기능을 망가뜨려 심장에 좋지 않습니다.
패스트푸드
많은 사람들이 즐겨먹는 패스트 푸드는 포화지방, 트랜스 지방, 그리고 염분이 많이 들어있는 식품이죠. 패스트푸드를 많이 먹을 경우에는 혈압이 올라가고 심장에도 좋지 않은데요.
정제된 곡물
과자나 빵과 같이 정제된 곡물이 많이 들어가있는 가공식품입니다. 정제된 곡물이 많이 들어간 식품을
많이 섭취할 경우 심혈관 질환을 예방해주고 있는 HDL콜레스테롤 수치가 낮아지고 혈중 중성지방이올라가게 되어 심장병 위험이 높아지므로 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.